SubLime cOmo el maR

Siempre es bueno resaltar el aspecto importante en el momento que uno desea comprar o evaluar especies Hidrobilógicas, tanto pescados como mariscos.

En esta oportunidad, les resalto muy bien esta parte.

Ya sea para comprar en volumenes o en grandes cantidades especies comerciales, como puede ser bonito, caballa, atún, cabrilla, merluza, jurel, machete, anchoveta y, también, en mariscos como en los camarones, conchas de abanico (siempre el manto es blanco), choros, pulpos.. etc, para los negocios u otro fin.

Aquí les dejo una ayuda de como reconocer:

Así es que, tomen en cuenta todos los criterios para tener siempre una especie fresca y no caigan en engaños.