RECETAS FACILES: ANCHOVETA
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Como todo producto pesquero la materia prima a usar siempre debe ser de la especie que es la más abundante y que además esta tenga una tasa de crecimiento alto.
La anchoveta que es usada en la industria para diferentes fines que se le da como producto terminado, ya sea como: harina de pescado, conservas, anchoas y otros.
Es escogida para también consumirla en forma directa, en diferentes platos, sin tener que pasar por la industria (conservas, anchoas, otros).
El Gobierno Regional de Ica nos brinda unas recetas en su publicación “HOY COMEREMOS PESCADO” que las podemos usar en el momento que deseemos preparar un plata que tanto nos guste pero que esté lleve como un ingrediente más a la Anchoveta. Que aportara los nutrientes que necesitamos cada día.
Lo pueden descargar….Haciendo clic Aquí,
Les dejo algunos nombres de las comidas debajo:
ENTRADAS
Ají de anchoveta
Brochetas de anchoveta
Seco de anchoveta
La anchoveta que es usada en la industria para diferentes fines que se le da como producto terminado, ya sea como: harina de pescado, conservas, anchoas y otros.
Es escogida para también consumirla en forma directa, en diferentes platos, sin tener que pasar por la industria (conservas, anchoas, otros).
El Gobierno Regional de Ica nos brinda unas recetas en su publicación “HOY COMEREMOS PESCADO” que las podemos usar en el momento que deseemos preparar un plata que tanto nos guste pero que esté lleve como un ingrediente más a la Anchoveta. Que aportara los nutrientes que necesitamos cada día.
Lo pueden descargar….Haciendo clic Aquí,
Les dejo algunos nombres de las comidas debajo:
ENTRADAS
Ají de anchoveta
Brochetas de anchovetaCausa rellena con anchoveta
Causa verde rellena con anchoveta
Papa rellena con anchoveta
SOPAS
Aguadito de anchoveta
Chupe de anchoveta
Sopa a la juliana de anchoveta
SEGUNDOS
Adobo de anchoveta
Albóndigas de anchoveta
Anchoveta a la chorrillana
Anchoveta a la italiana
Anchoveta a la italiana
Anchoveta al ajo
Anchoveta con maní
Anchoveta en salsa de maní
Anchoveta en salsa de mostaza
Anchoveta saltada
Anchovetas saltadas
Arroz a la campesina con anchoveta
Arroz chaufa con anchoveta
Arroz verde con anchoveta
Carapulcra con anchoveta
Cau cau de anchoveta
Guiso de trigo con anchoveta
Pachamanca a la olla de anchoveta
Picante de anchoveta
Picante de quinua con anchoveta
Ravioles chinos con anchoveta ahumadaSeco de anchoveta
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